Full Job Description
Ciresica Wine Bistro angajează Bucătar.
Programul de lucru este de saptămâna lungă cu scurtă, iar noii noștri colegi vor lucra alături de un pizzar, ajutor la vase și bucatar prep-uri.
Activitătile postului de bucătar linie sunt:
- respectarea ingredientelor și modului de preparare și prezentare a fiecărui preparat din meniul unității;
- preia marfa de la furnizori , face FIFO și o depozitează corespunzător;
- organizează set -up ul de două ori pe zi cu materia primă și semipreparate necesare service-ului;
- sesizează și comunică din timp lipsa materiei prime, propune necesarul de comandă aferent;
- menține curățenia și dezinfectarea liniei in timpul programului de muncă;
- respecta normele HACCP.