Ciontolitorul se ocupa in principal cu receptia materiilor prime, pregatirea transarii si transarea carnii, ciontolirea - dezosarea carnii (separarea carnii de oase), prepararea semifabricatelor, finisarea carnii in vederea livrarii, pregatirea semifabricatelor si a carnii pentru comercializare. Avem video cu fiecare activitate in parte Nu trebuie să aibă experiență în domeniu, important este ca ei să își dorească să învețe ce au de făcut și să fie muncitori. Se acceptă și necalificați.