- pregateste anumite alimente pe gratar
- sa comande, sa testeze, sa receptioneze si sa depoziteze ingredientele alimentare;
- sa pregateasca mancarea in conformitate cu retetele si formulele date (care includ calcularea cantitatiilor necesare de materiale specifice pentru restaurant;
- pregatirea mai multor feluri de mancare in acelasi timp, in functie si in ordinea comenzilor